مهام الإدارة العامة للتغذية :Mission of the General Department of Nutrition
 
1-          الإشراف الكامل على تطبيق الشؤون الصحية عند إعداد الوجبات الغذائية لإنتاج وجبات عالية من حيث الجودة و السلامة.
2-          وضع الشروط والمواصفات الخاصة بخدمات التغذية بالجامعة ومتابعة تنفيذها .
3-          تحديد الاحتياجات الإضافية لخدمات التغذية بالجامعة والعمل على إخراجها حيز التنفيذ .
4-          العمل على نشر الوعي الغذائي من خلال تقديم النشرات التوعية والتثقيفية .
5-          الإشراف على إقامة و تنفيذ الحفلات الخاصة بالجامعة و منسوبيها.
6-          تدريب الطلاب المتخصصين في مجال التغذية.
7-          التعاقد مع شركات متخصصة في مجال الخدمات الغذائية.
8-          الحرص على تواجد عدد من شركات التغذية في مختلف الخدمات للعمل بالجامعة لتحقيق المنافسة والتنوع